A Pale Ale é uma das mais populares entre os amantes de cerveja. Caracterizada por sua cor clara e sabor lupulado, essa categoria é muito versátil e pode ser encontrada em diversas variações, como American Pale Ale, English Pale Ale, Belgian Pale Ale, entre outras. As Pale Ales geralmente apresentam notas frutadas e cítricas, equilibradas com o amargor do lúpulo. Elas são uma ótima escolha para quem busca uma cerveja refrescante e saborosa, e combinam bem com diversos pratos, como carnes grelhadas, saladas, queijos e petiscos em geral.