A Strong Ale é composta por cervejas mais alcoólicas, que geralmente apresentam sabores mais intensos e complexos. Essas cervejas podem ser produzidas em diferentes estilos, como Barleywine, Belgian Strong Ale e Old Ale, entre outros. As Strong Ales são ideais para apreciadores de cervejas mais robustas e que procuram sabores mais intensos e sofisticados. Além disso, são cervejas que geralmente devem ser consumidas com moderação, devido ao alto teor alcoólico, e são ideais para harmonizações com queijos, carnes vermelhas e pratos mais encorpados.